식당 이용에 불편을 드려 죄송합니다. 생협 직영식당에서 제공되는 부대찌개는 치즈부대찌개와 라면사리부대찌개가 있습니다. 이번 에는 더 나은 음식을 제공하고자 치즈와 라면사리가 동시에 제공되는 치즈라면사리부대찌개라는 메뉴를 처음 시도하였습니다. 처음 시행되는 메뉴라 조리원들에게 좀 더 꼼꼼히 작업지시가 이루어졌어야 하는데 그 과정이 다소 미흡하여 조리와 배식 과정 중 실수로 라면사리가 누락되는 일어나서는 안 되는 일이 발생하였습니다. 다시 한번 사과의 말씀을 드립니다. 또한, 햄 등 내용물이 고루 배식되어야 하는데 많은 인원을 배식하다 보니 고루 배분되지 못하면서 3조각이 배식되어 부실했던 것으로 보입니다. 앞으로 배식 시 정해진 1인분 양이 균등하게 배식될 수 있도록 다시 직원들을 교육 시키고 철저히 관리하여 보다 나은 식사를 제공할 수 있도록 더욱 노력하겠습니다. 이번 일을 계기로 메뉴 작성 및 조리, 배식에 각별히 신경쓰도록 조치하였으니 지켜봐 주시기 바랍니다. 감사합니다.